中國時報【本報訊】 ★飯店說:將松茸、金山鉤翅、日本宗谷干貝、海螺乾、白菜心和童雞,以自製上湯精燉慢煨3小時,釋放出天然的營養價值,湯頭甘美香醇、滋補養生。 ★評審說:結合海螺的海味、松茸的香氣,再搭配白菜心的天然甜度,融合成香醇味美的雞湯,手法創新又能兼顧傳統雞湯應有鮮郁滋味。 ★訂購資訊:07-2115211轉2353∼2355

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